グルテンフリーのケーキってどうやって作ればいいの？小麦との違いで気をつけないといけないことは？ 小麦粉でも作れるので最後まで読んで見てくださいね♪ そんなことに触れながらグルテンフリーなパウンドケーキの作り方を紹介したいと思います！ 今回のケ…

今日はグルテンフリーではなく、糖質制限について書いていきたいと思います。 というのも、実はある学会でセミナーを受け、驚愕の事実を知ってしまいました... ので、簡単にご説明できればと思います！！！ そもそも、糖質制限とは...？？ 見たまんま、糖質…

爽やかなジェノベーゼ、とっても美味しいですよね〜 でもミキサーで作るのは面倒。買ってもそんなにしょっちゅう使わないよ... そんなときに簡単にできちゃう爽やかなカプレーゼを紹介します♪♪ グルテンフリー要素...???(お決まり) はい、今日はレシピの後に…

暑い時には辛いもの！さくさくっとしてからーいカレーパン、美味しいですよね。 でも揚げるの暑いし面倒だし... でもでも、あのサクッと油で揚がったのとおんなじカレーパンが食べたい〜〜〜 揚げないからヘルシー、でも本当に揚げたみたいなカレーパンの作…

暑い日が続くと食欲が落ちちゃうし、作るのも暑くなるからなんだかめんどう。 そんなとき簡単に作れておいしく栄養も取れてしまうスープです。 グルテンフリー要素ないぞ...? と思ったそこのあなた。前回の記事を参考にしてみてください♪♪ trunktrunk-bigtre…

アレルギーがあっても！ダイエット中でも！！グルテンフリーで美味しいスイーツが食べたい！！ 小麦アレルギーの私が食べれるお菓子は、 アイスクリーム、プリン、ゼリー、キャンディー、チョコレート。 ほとんど食べることができるのはこのあたりです。(※ほ…

今日は鰯のシソ巻きフライ(とオニオンフライ)を作って行きたいと思います！ グルテンフリーでヘルシーなフライ！？ たっぷりの油にパン粉をまぶして作るフライですが、今回はパン粉の代わりにあるものを使っちゃいます♪ とーーーーってもヘルシーで美味しい…

前回の記事ではビシソワーズのレシピを紹介させていただきました。 trunktrunk-bigtree0715.hatenablog.com ここでお話にあげました、コンソメ コンソメ、ブイヨンとは... ご存知の通り、簡単に言えば野菜やチキンのお出しのことですよね。 これのどこに小麦…

今回は、ミキサーなしで、お鍋１つで簡単に作れるビシソワーズです。 栄養たっぷり摂れて、今回は豆乳で作るのでとってもヘルシーです！ 素材の味をそのままどうぞ。 あれ、グルテンフリー要素...？(お決まり) スープってこんなにさらさらしてて、小麦なんか…

前回の記事でオムライスの作り方について書かせていただいたのですが、 trunktrunk-bigtree0715.hatenablog.com 完全グルテンフリー、特にアレルギーの方に注意していただきたいのが このケチャップなんです！！！！ ケチャップに小麦粉なんて入っているの？…

オムライスのとろっ…とした卵。 あれって卵を何個も使わないとなかなか難しいんですよね。 卵一つでもとろっとしていて簡単な方法をご紹介します。 チキンライスがおいしく作れるコツも。 あれ…グルテンフリー要素…？？？ オムライスは小麦アレルギーがあっ…

私、ぐるたん（由来はグルテン。）は中学3年生(14才）のとき突然小麦アレルギーになりました。 え、アレルギーって生まれつきじゃないの？？？ 実はそんなことないんです。（知ってるよ！って方も多いと思いますが…) 忘れもしない。給食を早食いして友達とバ…