毎日グルテンフリー。〜中3から小麦アレルギーになった女子大生の話〜

小麦アレルギーになってはや9年。小麦アレルギーの方に役立つ知識やダイエットにも効果的なグルテンフリーの料理レシピを載せていきます♪


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今日も暑いですねえ。。。

 

グルテンフリーで困るものの1つ、そう、!!!

暑いからちゅるっとした麺が食べたい!グルテンフリーでお手軽に買えて、しかも茹でなくていいから簡単暑くない♪

 

さっぱりした麺を紹介します!!

 

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使ったのは...こちら!!!

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糖質ゼロのおからこんにゃく麺です♪♪

 糖質ゼロだから糖質制限ももってこい!!

 

 

ではでは。

 

材料(2人分)

  • おからこんにゃく麺(うどんやそうめんでも!) 2パック
  • きゅうり 1本
  • 青じそ 4枚
  • 大きい梅 1粒、小さかったら2粒使いましょう!
  • 顆粒いりこだし 小1
  • 顆粒昆布だし 小1
  • 酒 小1
  • 醤油 大1
  • サラダ油 小1
  • いりごま(白) 適量

作り方

  1. 梅は潰しておき、青文字の材料を混ぜます。
  2. きゅうり、青じそは千切りにします。
  3. おからこんにゃく麺を水で洗って、水を切っておきます。
  4. トッピングしたら完成!!!

生姜やしらすなどをトッピングしてあげても美味しいですよ♪♪ 

 

 

とっても簡単で、だしのきいた梅と青じその香りがたまらない♪♪

食欲がないときでもぺろっといけちゃう!!

おからこんにゃく麺はコシは弱いけど、こんにゃく臭さがなくてとっても美味しいです!!!

 

そして...ぺろっと食べても

なんと35kcal!!!

美味しくてカロリーも糖質もグルテンもないなんて、最高ですね♪♪

 

是非みなさんも試してみてはいかがですか???

 

それでは〜〜〜


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