毎日グルテンフリー。〜中3から小麦アレルギーになった女子大生の話〜

小麦アレルギーになってはや9年。小麦アレルギーの方に役立つ知識やダイエットにも効果的なグルテンフリーの料理レシピを載せていきます♪


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グルテンフリー

【レシピ】手間暇1分!かけて放置するだけ!胸肉でジューシー鶏ハム

今日はこれ一本でとっても美味しいお塩を使って簡単鶏ハムを作っていきますよ〜〜〜 なんと、用意は1分で終わっちゃいますよ!とーーっても簡単♪♪ 使うのは、こちらのお塩です!!! ハウス食品 香りソルトイタリアンハーブミックス 出版社/メーカー: ハウス…

【レシピ】野菜ジュースで野菜これだけ超時短!本格こっくりインドカレー!!

こんにちは!!! 今日は野菜ジュースを使って簡単にできる本格インドカレーを紹介します!!! 野菜これしかない...って時でも簡単に美味しくできてしまいます!! 材料(4人分) キリン無添加野菜 48種濃い野菜100% 1本 じゃがいも3個 ミニトマト8個 にんに…

【レシピ】残った野菜で!簡単つくおきカポナータ!

こんにちは!! 今日は簡単で作り置きできて、パスタ、リゾット、スープ、パンに乗せて、そのままでも...! なーんでも使える便利なカポナータを紹介しますよ〜〜 余った野菜なんでもたっぷり入れて作れますよ♪ 材料(4人前) パスタ4回分って考えていただくと…

【レシピ】レンジでチンするだけ!洗い物1つで!ナスとトマトのスープパスタ

今日はグルテンフリーのパスタを紹介しながら、 レンチンでできちゃう簡単パスタを紹介します!!!!! スチーマーを使ってますが、スチーマーがなくても大丈夫! 分けて書いていきますね♪♪ 材料(2人分) ミニトマト 12個 もしくは トマト 1個 茄子 1本 鶏が…

【レシピ】調味料はめんつゆだけ!あっさり美味しい茄子とオクラの和え物

こんにちは〜〜 今日は簡単にできてしまう簡単にできてさっぱりいただけるおかずをご紹介します♪ 材料(2人前) 茄子 2本 オクラ 4本 玉ねぎ 1/4個 青じそ 2枚 めんつゆ 大4 塩 小1 作り方 茄子は輪切りにスライスして半分に、オクラは輪切り、玉ねぎもスライ…

【レシピ】暑い夏にぴったり!梅ドレさっぱりグルテンフリー・糖質ゼロおからこんにゃく麺

今日も暑いですねえ。。。 グルテンフリーで困るものの1つ、そう、麺!!! 暑いからちゅるっとした麺が食べたい!グルテンフリーでお手軽に買えて、しかも茹でなくていいから簡単暑くない♪ さっぱりした麺を紹介します!! 使ったのは...こちら!!! 糖質…

【レシピ】ココナッツオイルでグルテンフリーオレンジパウンドケーキ

グルテンフリーのケーキってどうやって作ればいいの?小麦との違いで気をつけないといけないことは? 小麦粉でも作れるので最後まで読んで見てくださいね♪ そんなことに触れながらグルテンフリーなパウンドケーキの作り方を紹介したいと思います! 今回のケ…

揚げないからヘルシー!余ったカレーであっという間にできちゃう!グルテンフリーな本格カレーパンのレシピ

暑い時には辛いもの!さくさくっとしてからーいカレーパン、美味しいですよね。 でも揚げるの暑いし面倒だし... でもでも、あのサクッと油で揚がったのとおんなじカレーパンが食べたい〜〜〜 揚げないからヘルシー、でも本当に揚げたみたいなカレーパンの作…

とってもヘルシー♪グルテンフリーな揚げ物はパン粉の代わりに〇〇!鰯のシソ巻きフライのレシピ

今日は鰯のシソ巻きフライ(とオニオンフライ)を作って行きたいと思います! グルテンフリーでヘルシーなフライ!? たっぷりの油にパン粉をまぶして作るフライですが、今回はパン粉の代わりにあるものを使っちゃいます♪ とーーーーってもヘルシーで美味しい…

グルテンフリー豆知識① ケチャップ ~醸造酢に注意せよ!~

前回の記事でオムライスの作り方について書かせていただいたのですが、 trunktrunk-bigtree0715.hatenablog.com 完全グルテンフリー、特にアレルギーの方に注意していただきたいのが このケチャップなんです!!!! ケチャップに小麦粉なんて入っているの?…

卵1つで!超簡単半熟卵のオムライスのレシピ

オムライスのとろっ…とした卵。 あれって卵を何個も使わないとなかなか難しいんですよね。 卵一つでもとろっとしていて簡単な方法をご紹介します。 チキンライスがおいしく作れるコツも。 あれ…グルテンフリー要素…??? オムライスは小麦アレルギーがあっ…

私が小麦アレルギーになった日。〜毎日グルテンフリー生活開始日〜

私、ぐるたん(由来はグルテン。)は中学3年生(14才)のとき突然小麦アレルギーになりました。 え、アレルギーって生まれつきじゃないの??? 実はそんなことないんです。(知ってるよ!って方も多いと思いますが…) 忘れもしない。給食を早食いして友達とバ…