毎日グルテンフリー。〜中3から小麦アレルギーになった女子大生の話〜

小麦アレルギーになってはや9年。小麦アレルギーの方に役立つ知識やダイエットにも効果的なグルテンフリーの料理レシピを載せていきます♪


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【レシピ】これだけ混ぜるだけ!簡単さっぱり♪きゅうりの梅海苔和え

こんにちは〜〜 まだまだ蒸し暑い日が続きますね。 切って混ぜるだけで簡単さっぱり美味しい一品を紹介します! 材料(2人分) きゅうり 1本 海苔 一枚 ハウス梅肉 20センチ 塩 小1 今回もレシピブログさんに頂いた調味料を使いました!今回はハウスさんの梅肉…

【レシピ】フライパンでジューシー!レモンペパー鶏胸肉のステーキ

こんにちは〜〜〜 今日はレモン風味であっさりいただける、ジューシーな鶏胸肉のステーキを紹介しますよ〜〜 今回もモニターでいただいた調味料を使わせていただきます。 なんと、味付けはこれだけ!でとっても簡単♪♪ さてさて。 材料(2人分) 鶏胸肉 1枚 ニ…

【レシピ】スパイスで簡単!みんな大好きカレー風味えびアボカド生春巻き

今日から何回か、レシピブログさんからモニターでいただいた調味料を使ってレシピを紹介していきたいと思います! いただいた調味料、みーーーんなグルテンフリーでした!ありがたいです(*´꒳`*) 今回はいただいた、GABANガラムマサラを使っていきます! 今…

アレルギーでも大丈夫!夢の国ディズニーランドを満喫日記!

お久しぶりです〜 完全にさぼっていました。笑 というのも、ぐるたん、旅行に行っていました!(そしてそのあとに食中毒になり、寝込んでいました...笑) 今回は旅行編!実は、みんな大好き、東京ディズニーランドに行って参りました〜〜! 今回はディズニーラ…

【レシピ】レンジでチンするだけ!洗い物1つで!ナスとトマトのスープパスタ

今日はグルテンフリーのパスタを紹介しながら、 レンチンでできちゃう簡単パスタを紹介します!!!!! スチーマーを使ってますが、スチーマーがなくても大丈夫! 分けて書いていきますね♪♪ 材料(2人分) ミニトマト 12個 もしくは トマト 1個 茄子 1本 鶏が…

【レシピ】調味料はめんつゆだけ!あっさり美味しい茄子とオクラの和え物

こんにちは〜〜 今日は簡単にできてしまう簡単にできてさっぱりいただけるおかずをご紹介します♪ 材料(2人前) 茄子 2本 オクラ 4本 玉ねぎ 1/4個 青じそ 2枚 めんつゆ 大4 塩 小1 作り方 茄子は輪切りにスライスして半分に、オクラは輪切り、玉ねぎもスライ…

【レシピ】暑い夏にぴったり!梅ドレさっぱりグルテンフリー・糖質ゼロおからこんにゃく麺

今日も暑いですねえ。。。 グルテンフリーで困るものの1つ、そう、麺!!! 暑いからちゅるっとした麺が食べたい!グルテンフリーでお手軽に買えて、しかも茹でなくていいから簡単暑くない♪ さっぱりした麺を紹介します!! 使ったのは...こちら!!! 糖質…

【レシピ】ココナッツオイルでグルテンフリーオレンジパウンドケーキ

グルテンフリーのケーキってどうやって作ればいいの?小麦との違いで気をつけないといけないことは? 小麦粉でも作れるので最後まで読んで見てくださいね♪ そんなことに触れながらグルテンフリーなパウンドケーキの作り方を紹介したいと思います! 今回のケ…

【糖質制限】糖の呪い!?早く始めないと意味がない!?老化や病気につながるAGEsについて

今日はグルテンフリーではなく、糖質制限について書いていきたいと思います。 というのも、実はある学会でセミナーを受け、驚愕の事実を知ってしまいました... ので、簡単にご説明できればと思います!!! そもそも、糖質制限とは...?? 見たまんま、糖質…

乾燥バジルで簡単に!ジェノベーゼ風カプレーゼのレシピ

爽やかなジェノベーゼ、とっても美味しいですよね〜 でもミキサーで作るのは面倒。買ってもそんなにしょっちゅう使わないよ... そんなときに簡単にできちゃう爽やかなカプレーゼを紹介します♪♪ グルテンフリー要素...???(お決まり) はい、今日はレシピの後に…

揚げないからヘルシー!余ったカレーであっという間にできちゃう!グルテンフリーな本格カレーパンのレシピ

暑い時には辛いもの!さくさくっとしてからーいカレーパン、美味しいですよね。 でも揚げるの暑いし面倒だし... でもでも、あのサクッと油で揚がったのとおんなじカレーパンが食べたい〜〜〜 揚げないからヘルシー、でも本当に揚げたみたいなカレーパンの作…

材料これだけ!火を使わないで超簡単!!冷た〜いパンプキンポタージュのレシピ

暑い日が続くと食欲が落ちちゃうし、作るのも暑くなるからなんだかめんどう。 そんなとき簡単に作れておいしく栄養も取れてしまうスープです。 グルテンフリー要素ないぞ...? と思ったそこのあなた。前回の記事を参考にしてみてください♪♪ trunktrunk-bigtre…

アレルギーがあっても!ダイエット中でも!美味しいスイーツが食べたい!手軽に買えるグルテンフリースイーツ♪

アレルギーがあっても!ダイエット中でも!!グルテンフリーで美味しいスイーツが食べたい!! 小麦アレルギーの私が食べれるお菓子は、 アイスクリーム、プリン、ゼリー、キャンディー、チョコレート。 ほとんど食べることができるのはこのあたりです。(※ほ…

とってもヘルシー♪グルテンフリーな揚げ物はパン粉の代わりに〇〇!鰯のシソ巻きフライのレシピ

今日は鰯のシソ巻きフライ(とオニオンフライ)を作って行きたいと思います! グルテンフリーでヘルシーなフライ!? たっぷりの油にパン粉をまぶして作るフライですが、今回はパン粉の代わりにあるものを使っちゃいます♪ とーーーーってもヘルシーで美味しい…

グルテンフリー豆知識② コンソメ・ブイヨン 〜醤油はOK!?〜

前回の記事ではビシソワーズのレシピを紹介させていただきました。 trunktrunk-bigtree0715.hatenablog.com ここでお話にあげました、コンソメ コンソメ、ブイヨンとは... ご存知の通り、簡単に言えば野菜やチキンのお出しのことですよね。 これのどこに小麦…

ミキサーいらずで簡単!栄養たっぷりビシソワーズのレシピ

今回は、ミキサーなしで、お鍋1つで簡単に作れるビシソワーズです。 栄養たっぷり摂れて、今回は豆乳で作るのでとってもヘルシーです! 素材の味をそのままどうぞ。 あれ、グルテンフリー要素...?(お決まり) スープってこんなにさらさらしてて、小麦なんか…

グルテンフリー豆知識① ケチャップ ~醸造酢に注意せよ!~

前回の記事でオムライスの作り方について書かせていただいたのですが、 trunktrunk-bigtree0715.hatenablog.com 完全グルテンフリー、特にアレルギーの方に注意していただきたいのが このケチャップなんです!!!! ケチャップに小麦粉なんて入っているの?…

卵1つで!超簡単半熟卵のオムライスのレシピ

オムライスのとろっ…とした卵。 あれって卵を何個も使わないとなかなか難しいんですよね。 卵一つでもとろっとしていて簡単な方法をご紹介します。 チキンライスがおいしく作れるコツも。 あれ…グルテンフリー要素…??? オムライスは小麦アレルギーがあっ…

私が小麦アレルギーになった日。〜毎日グルテンフリー生活開始日〜

私、ぐるたん(由来はグルテン。)は中学3年生(14才)のとき突然小麦アレルギーになりました。 え、アレルギーって生まれつきじゃないの??? 実はそんなことないんです。(知ってるよ!って方も多いと思いますが…) 忘れもしない。給食を早食いして友達とバ…